Bekijk hier de speciaal bieren die in het verleden en/of heden werden geserveerd op Bier & Bokes.
speciaal Plekpot We hebben honing van onze eigen bijen gebruikt voor dit bier. Plekpot is een honingbiertje met een licht zoete tint. Perfect voor in de warme lentezon te drinken. Biersoort: Speciaal Alcoholpercentage: 7,0% Herkomst: Vandijck 33 cl Brouwer Facebookpagina Instagram Terug naar alle bieren Blijf op de hoogte Facebook Instagram Envelope
Speciaal Ginger Kiss Blond bier van het type “tripel” hergist op fles. Met een subtiele toets van verse gember en honing. Gebrouwen in samenwerking met brouwerij Anders. Ginger Kiss is een even heerlijk als complex bier. Verleidelijk, verrassend en intens. De aroma’s van mout, honing, gember en andere kruiden zorgen voor een unieke smaakbeleving. Biersoort: […]
Speciaal Tumulus Musa Musa is een amberkleurig bier van acht procent alcohol met een aparte smaak. Die dankt het aan een unieke samenstelling, door het gebruik van melkzuurbacteriën en een extreme hopping. Net als de andere Tumulus-bieren wordt Musa gebrouwen met verschillende moutsoorten. “Dit is een uniek bier dat nog niet bestond”, zegt meester- brouwer […]
Speciaal Steenuilke Steenuilke is een uniek en pittig bier met een lichte moutsmaak, een subtiele fruitigheid en een fijne kruidige, licht grassige bittertoets. Het heeft een volmondige, hoppige en droge afdronk. Biersoort: speciaal Alcoholpercentage: 6,5% Herkomst: brouwerij De Ryck 33 cl Brouwer Facebookpagina Instagram Terug naar alle bieren Blijf op de hoogte Facebook Instagram Envelope
Speciaal – Donker Decum 10 Whisky Infused DECUM 10 werd verrijkt met een infusie van speciaal geselecteerde Peated Single Malt whisky. Dit resulteert in een uitzonderlijk bier met subtiele smaken en toetsen van eikenhout, kruiden en chocolade. DECUM 10 heeft een zoet aroma en een explosieve smaak en is een absolute verrukking om van de […]
Speciaal – Lime Meringue Pale Ale Lime Crime Lime Crime is een zomerbiertje met een lagere alcoholgehalte. Onze visie van een limoen meringue taart op fles. Lactose geeft ons deze romige kant, de limoenschil herinnert ons aan de frisheid van een citrus-meringue, de hoppen ondersteunen de fruitige kant van de citrussmaken, en uiteindelijk is er […]
Speciaal – Strong Kerel KAISHAKU Een speciaal ontwikkelde gist laat toe om met een hoger alcoholpercentage te werken. Dit hoge percentage gecombineerd met het gebruik van specifieke hopvariëteiten zorgt voor een onvergelijkbare smaak. Biersoort: speciaal Alcoholpercentage: 15,0 % Herkomst: brouwerij VBDCK 33 cl Brouwer Facebookpagina Instagram Terug naar alle bieren Blijf op de hoogte Facebook […]
Brouwerij: Roman Bierstijl: Speciaal bier Voor het brouwen van de Rebelse Strop werd een nieuwe weg ingeslagen. Onze brouwers hebben namelijk gebruik gemaakt van Brettgist: een wilde gist die ervoor zorgt dat de smaak van het bier verder blijft evolueren, zelfs na het bottelen. Een gist die, zoals de naam Rebelse Strop al doet vermoeden, niet braaf in pas […]
Brouwerij: Slaghmuylder Bierstijl: Special Belge Witkap-Pater Special is een hogegistingsbier met hergisting op fles. De kleur is blond-amber, diepblond. Het bier smaakt bitterig, vooral in de nasmaak. Het smaakt ook een beetje moutig. Het parelt mooi en loopt zacht binnen. Alcohol: 5,5%
Brouwerij: Crystal Stick Biersoort: Speciaal Wild Blond is hun tweede bier. Dit werd als een experiment gebrouwen en aan iedereen werd gevraagd wat er diende aangepast te worden. Het resultaat is verbluffend: de Amerikaanse hop aroma’s samen met de kruiden en citrus fruit toetsen blazen je omver. Dit bier heeft tarwe- en havermoutvlokken meegekregen om […]
Brouwerij: De koninck Biersoort: Speciaal, kruidig In de Stadsbrouwerij experimenteren ze erop los, met zotte testbrouwsels tot gevolg. Die worden eenmalig gebrouwen en zijn tijdelijk verkrijgbaar. Maar Lost in Spice, het vierde testbrouwsel, zat er echt ‘boenk’ op. Omdat het zo rap zo geliefd werd, brengen ze het permanent op de markt, naast het Bolleke, […]
Brouwerij: De Ryck Biertype: Speciaalbier, donker Arend dubbel heeft een verwarmende karamelsmaak in combinatie met een zachte hopbitterheid. De pittige afdronk maakt van dit bier een eigentijds bier van hoge gisting. Alcohol: 6,5 % Facebook info en foto van brouwerij de Ryck
Brouwerij: Huisbrouwerij De Halve Maan (Brugge) Bierstijl: Speciaalbier, Quadrupel, zwart Straffe Hendrik Heritage is een speciale versie van de Straffe Hendrik Quadrupel. Dit bier wordt, na meer dan een jaar gerijpt te hebben op eiken houten vaten uit de Bordeauxstreek, telkens in het najaar in een limited edition uitgegeven. Het bijzondere rijpingsproces geeft het bier […]
Brouwerij: de Rijck Biertype: spécial belge SPECIAL” DE RYCK is een typische, amber-kleurige Speciale Belge Ale van hoge gisting. Het is een fris, pittig bier met een licht bittere moutsmaak en een zacht, fruitig aroma. Deze speciale belge wordt gebrouwen volgens het originele recept en methode van 1920 met pure mout en hop. Dit type bier […]
Brouwerij: Les 3 Fourquets Bierstijl: Tripel, speciaalbier Lupulus is een blond bier met een alcoholgehalte van 8,5 %, hergist op champagneflessen. Omdat het bier ongefilterd en ongepasteuriseerd is, behoudt het volop zijn smaak en aromatische kwaliteiten. Het gebruik van hop in aanzienlijke hoeveelheden, geeft aan dit vloeibaar goud een frisheid en een onvergelijkbaar boeket. Het bier wordt gebrouwen met […]
Brouwerij: Den Druppel Biertype: speciaal bier, blond Goudblond bier van hoge gisting met nagisting in de fles. Het gebruik van 3 Amerikaanse en 3 Duitse hopsoorten resulteert in een mooie balans tussen bitter en fruitig. Alcohol: 8,5% Facebook
Speciaal Duvel Duvel is een natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Het aparte brouwproces, dat zo’n 90 dagen duurt, garandeert een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak. Een Duvel geldt nog steeds als dé referentie onder de zwaardere, blonde bieren. Het boeket is pittig […]
Biersoort: speciaalbier Brouwerij: De Dolle Brouwers Drink arabier koel, zegt de Arabische tekst. Ingewijden beweren dat de Arabieren dit zachter zouden uitdrukken, in de zin van: men drinke het arabier koel. Hoe het ook zij, bier is daarginds verboden, hoe dorstlessend het ook moge zijn. Arabier (altijd met kleine a, meervoud arabiers in de zin […]
Brouwerij: St. Bernardus Watou Biersoort: Speciaalbier De absolute top in de hiërarchie van de St.Bernardusbieren en tevens het bier met het hoogste alcoholgehalte (10% alc. vol). Een donker bier met een volle, ivoorkleurige schuimkraag. Het paradepaardje van de brouwerij dat zich vlot laat drinken door zijn zachte volmondige smaak. De St.Bernardus Abt 12 heeft een […]
Brouwerij: Brasserie du bocq Biersoort: Speciaalbier Het stoute bier Deugniet wordt met natuurlijke ingrediënten gebrouwen en rijpt langzaam in de kelders van de brouwerij. Deze mooie Tripel is zowel fruitig (peer, citrus, mandarijntjes) als lichtjes floraal (limoen, acacia). Hij is zoet en rijk, zonder te veel alcohol. Het toont een geslaagd evenwicht met een elegante […]
Brouwerij: Brasserie de la senne Biersoort: Speciaal bier; blond Licht koperkleurig blond, Jambe-de-Bois is een vol en krachtig bier. De neus doet denken aan rijpe banaan en een subtiele mix van oude variëteiten van aromatische hop. In de mond de mout domineert, ondersteund door een lange en fijne bitterheid. Alcohol: 8% facebook (alle info website […]
Brouwerij: De Kroon Biersoort: speciaal bier, blond Geslaagde combinatie van een robuuste volmondigheid en een floraal aroma. Gebrouwen met zorgvuldig uitgekozen hopsoorten en een fruitige gist. Een complex fruitig boeket van uitdagende citrus en overheerlijke tropische toetsen. Alcohol: 8,5% facebook (alle info en foto van De Kroon)
Biertype: speciaal bier Brouwerij: De kroon Smaak: Super Kroon is gebrouwen naar een authentiek recept. Het is een complex bier met een moutig caramelaroma, diverse hoparoma’s en speciale gistflavours. Het bier heeft een hoppig karakter en een fijne nabitterheid. Alcohol: 6,8 Facebook
Biertype: Strong pale Lager (sterkere pilsachtige) Brouwerij: Struise brouwers smaak: This Intergalactical Imperial lager was brewed by Ben (Bridge Road Brewers, 50 Ford Street, Beechworth VIC 3747, Australia) & Urbain @ Struise, as a superb collaborative effort between both breweries and Simply Hops (Hop Pocket Lane, Paddock Wood, Tonbridge, Kent, TN12 6DQ, UK). While Ben shared […]
Biertype: Speciaalbier Brouwerij: Capriacum Smaak: Hippoliet onstond, waar kan het anders, al keuvelend aan de toog. Tijs De Wulf, Bert Heynssens, Filip Overmeire en Bo Versprille vonden dat er gerust nog wel een initiatief bij mocht komen om Kaprijke te promoten. Een eigen Kaprijks biertje bijvoorbeeld. Zo ontstond een nieuwe vereniging, Capriacum, met als doelstelling […]